广发草原风干牛肉干,是选用内蒙古科尔沁草原黄牛一等排酸牛肉精致而成。

排酸牛肉是活牛屠宰后,要经历僵直、成熟、腐败等一系列化学变化，在0度－4度的冷却温度下，酶活性和大多数微生物的生长繁殖受到抑制，经过一定时间，肌肉组织开始软化，多汁，口味大为改观，营养价值提高，这一过程中，肉的PH值逐渐升至6－6.4，肉呈酸性，而成为营养价值高，新鲜，健康的排酸牛肉。

再配以草原独特的加工工艺，使广发草原风干牛肉干口味纯正，风味独特，营养丰富，是你旅游休闲，席上佳肴,馈赠佳品。广发草原风干牛肉干采用真空包装，有40克、100克、150克、200克、208克包装，还有包装考究的大礼盒，您可以随意选购。

(最后修订：2009-07-22 17:33)